♡Cora's Fantasy Island♡

將隆，可樂身邊又一好友開美食餐廳囉！(放鞭炮祝賀～)
當初聽到游泳圈要開居酒屋的消息，真的是令人好開心啊！

我跟游泳圈是在之前打工的餐廳認識的，那時他是西日廚的廚師
會做好多創意的西式冷盤、好好吃的日式小品，回想起那段時光
好懷念之前在餐廳打工的日子喔！雖然辛苦，但跟同事們就像家人
忙、累也能跟自己的家人般同事一起完成每一次的餐宴
偶爾廚師們，還會偷偷跟我們分享美食，哈。多快樂的時光(好小孩不要學喔)

族居酒屋可是游泳圈嘔心瀝血、用心打造出來的美食天地，讓我們來瞧瞧吧！

族居酒屋位於高雄鬧區新堀江的玉竹街上，卻意外地有著寧靜的環境，
族居酒屋有兩樓，從一樓看上去就能看到舒適的戶外星星用餐區

 

一樓外明亮的燈光打在原木上，大紅燈籠一同開心慶開幕，歡迎客人

好有日本味的鯉魚旗隨風飄揚，但突然間讓我想起的是”阿兩~烏龍派出所XD”

碁淨明亮的透明玻璃，將店內風格一覽無疑，一角還有美麗老闆娘的身影

進門前就很貼心的告知著族居酒屋有提供”免費無線網路”的加值好服務喔！

一進門，左手邊大幅的看板寫著族居酒屋的精神與創業態度，別忽略了
上方好有態度的衝浪板，帥氣老闆游泳圈是衝浪的愛好者也是高手
將自己的興趣衝浪帶進自己夢想的餐廳，多麼令人稱羨的夢想家

仔細看，撐著衝浪板的支架可是狗頭的唷！讓我想到了＂包青天＂XD

一旁的層架上擺滿了展示用的各式日本酒瓶，可見老闆也是日本酒的愛好者唷！

這樣一層層的設計好有風味，但也令人好想買醉，哈。(喝酒不開車唷！)

吧台旁的冰箱陳列著每日新鮮到貨的生魚片們，還有這麼樣認真帥氣的老闆廚師

一旁是族居酒屋的廚房寶地，送菜門上方還陳列著本店的招牌美食們引誘著
名字取得好、還要有特色的創意料理，再再挑戰我的胃蕾與食慾，好餓…

繼續往內走，西式豪邁大口喝酒啤酒桶搭配日式風味小吃部的風格，讓人完整的放鬆了起來

明亮的黃色搭配燈光照耀的風景照，好愜意
可樂好喜歡這樣的風格，輕淡卻又富涵故事的照片，很多話想說的模樣

簡單的桌椅，舒適方便最重要了，這樣打翻酒也比較好擦啊(個人私心)

冰箱內陳放著啤酒們、清酒、可樂、烏梅汁、礦泉水，任君挑選，喝吧

轉個身，核桃鉗娃娃還有印地安人兒，突然間進入了西方國度

再往裡面走，是通往洗手間及二樓的階梯，像是西部牛仔的家

可樂的想像空間→大大的運送稻草的木輪，退休的木柱強而有力的支撐
彩繪玻璃讓空間繽紛了起來，讓我回想起國外教堂陽光映下彩繪玻璃的美麗

洗手間藝術畫框，把我跟元氣的身影框了起來，當然自己不好意思說這是幅畫

 
美國味十足的木頭看板，可惜…我不懂Guinnlss 是什麼意思

男生的福利，一邊紓解還能一邊賞畫，但要記得對準喔，羞

洗手台突然又重回台灣復古味，如果阿公阿嬤看到一定會很懷念

往階梯方向走，身邊的大木柱上有著許多不同的標語mark，
有些斑駁了，但卻相當有一番西部那豪邁的感覺，快遞來牛仔帽~

玩鬧到這裡，帥哥老闆游泳圈替我們精心安排的菜們也一一上來了
我們真的是不能餓啊…餓了心情會差，所以先讓我們看看美食吧！

先送上了餐前菜，凉拌鱈魚肝，冰涼爽口的洋蔥配上日式和風醬汁
當然還要搭配好有海味的柴魚，還有還有重點”鱈魚肝”，從來沒想到可以這樣搭配
好好吃又開胃、洋蔥佐上醬汁，一點也不會有洋蔥那辛辣的感覺
再配上柴魚、鱈魚肝，用不同的組合享用，也會有更多不同滋味的享受

(陸續上菜ing)綜合生魚片～(尖叫)五種新鮮魚類的拼盤，龍心大躍啊(這樣用對嗎?)
每次看到生魚片都有莫名的興奮感，但很可惜有些不敢吃生魚片的人無法體會
以前可樂也不敢吃生魚片，直到某次親戚叫我嘗試看看，才發現：＂人間美味＂啊！
綜合生魚片共有約10片、整個好划算啊！生魚片入口滑嫩、慢慢咀嚼下化開的滋味
整個要飛飛飛上天了，哈哈XDDD個人真的無法抗拒生魚片的美味啦～

壽司全餐，由兩種花壽司搭配豆皮壽司，用料實在又豐富
而且醋飯搭配豆皮好好食，甜中帶些酸，真是戀愛般的心情～

鮮蝦沙拉，多種綠色新鮮生菜，搭配苜宿芽、蕃茄、蛋、鮮蝦，
再佐上和風芝麻沙拉醬，很適合女生享用啦！因為男生比較不愛生菜
滋味不錯，但可惜這次五人聚男孩勢力多，比較不愛生菜啊
我覺得吃生菜沙拉最重要的就是sauce了，因為找新鮮的菜不難
但要如何調配出吃起來清爽又能襯托出生菜沙拉食材的美味
sauce真的是好重要，而族居酒屋的sauce在我心目中是成功的唷！

偷拍兄弟吃飯，是種樂趣XD這天再度是我們的打工未了情之聚會樂淘淘

再度歡迎賭聖先生「買樂」，這背影也太帥氣了吧！
想要騙多少涉世未深的少女，呵。但現在他剪了髮了，帥氣不減啦！

另外還有這對會和我們一起上山下海的甜蜜的情侶檔，Dada今天變瘦了(迷之語)

(繼續上菜ing)金沙中捲，這再我心目中可是族居酒屋之數一數二美食
菜名中的金沙，大家應該會直接聯想到金莎巧克力吧！哈，當然不是
但如果真的有人研發成功，那豈不是超酷炫的！這‘金沙’是‘鹹蛋黃’
不知道大家有猜中了嗎？鹹蛋黃配上中捲裹些粉再與中捲一起下去炸
顏色金黃誘人，這真的是太犯規了！光看顏色，我就掉入這旋渦一大步了
實際享用，味道也好驚人的美味，金沙鹹蛋黃剛好就是他的鹹度來源
炸過的金沙變得更脆而且有’沙沙’(台語)的口感，中捲又Q又香，愛死了

蝦手捲排排站，與外面店家不同的是族還加了柴魚提味喔！記得趁鮮吃喔！

客家小炒，這道菜超有味道的，整個很想說：「老闆，白飯來個三大碗」

燒烤甜不辣，這道菜雖然一般又常見，但族真的把他烤得不輸專業的黑輪攤
烤得酥脆、配上簡單的烤肉醬與香香的芝麻，讓人滿足得一口接著一口吃吧！

味增魚片湯，滿滿的料兒，一鍋我們五個人三男兩女配上滿滿菜餚吃得好飽
味增味很香醇，而且族還有添加高麗菜，湯頭更加自然味的鮮甜

紫羅蘭芋頭，這名字真是好美，會讓人以為是哪道美麗的法國菜餚
而其實它是甜在心芋頭，元氣先生就超愛這道菜！他完全是位甜食主義者

烤雞翅，外皮酥脆味道也挺不錯的，但可惜骨頭邊有些餘血兒
有跟帥哥老闆反應了，大夥們請放心享用唷！

還有滿滿柴魚游動的炒烏龍麵，料好多，量也真不少耶！
為什麼會說游動的柴魚呢？因為它受熱一直動的模樣很可愛啊！
想起了我的五專時間，也都好愛到文藻附近的＂大象＂吃炒烏龍
不知道是不是文藻人們也像我一樣的懷念那滋味～

飲料方面，我們選了一瓶烏梅汁一起享用！男生們另有喝點酒兒
這樣才是真正的享受美食與聚會時光啊！(來人快拿酒來～)

好長串的美食文，打文的同時害我自已都餓了，難怪瘦不下來(泣)
是說最近可樂的體重真的是居高不下，最近去報名了健身房瘦身大作戰囉！
可惜這幾天量了體脂肪，真的有讓我心大受挫折…fighting!我一定要瘦下來

吃飽飯就有力氣到二樓玩耍了，二樓延續了一樓的風格，但味道更強烈了
踏上樓梯立刻有一整面酒瓶牆特色的迎接著，粗礦中又帶著藝術感

外牆的鐵網兼顧的包覆著剔透的玻璃瓶，而玻璃瓶又給我好多感覺
有時是聚會時熱鬧歡笑、有時是挾帶著別人心中的話在海上飄揚…

二樓是好有風味的座位區，沒有繁瑣的裝飾，簡單的木頭桌椅

搭配牆上各種不同畫面的風景照，能帶給人不同的意境
但主要給我的感覺是日系寧靜風(自創的風格這樣XD)

二樓座位區很寬長，包下整個二樓的話可以容納約40多人喔！
很適合家庭同事聚會、同學會、或者是開PA，哈

這個懶人草蓆躺太犯規了吧！吃飽飯都會超想睡的耶！
老闆請問休息、過夜，價格怎麼計算啊？

一直…都好喜歡這樣風格的風景照，好多攝影師總能將風景拍得好有意境
我喜歡這種雲淡風清、簡單輕鬆的風景照，讓人有種心曠神怡自在的感覺

Coca-Cola的大紅木製牌，可以讓我搬回家嗎？整個就是我的嘛！(地上打滾～)

別忘了，族還有2F開放式陽台座位區，這陽台佔地沒有非常大
但也有著一排的座位區，夜晚時刻，吹著徐徐的凉風，星兒陪吃飯
完全可以讓人的身心靈放鬆，好好的百分百投入的享用美食與美酒

與泳圈老闆聊天時，他猛力大力的推薦一定要吃吃族的「獨醬生蚵」

這可是他們每日從屏東東港購入新鮮生蚵，搭配族才吃得到的sauce
可惜我們兄弟們都吃太飽了，但可樂整個躍躍欲試啊！

游泳圈替我特製了＂獨醬生蚵獨享杯＂XD(好高級的享受～)

獨醬生蚵，真的是太王道了！生的蚵仔配上小黃瓜還有
微芥茉獨醬sauce(都跟你說獨家的了，當然不可能說太多)
吃下去超級滑溜又鮮，一口咬下，蚵的精華與獨醬融合啦！
微嗆的滋味上了鼻頭，好過癮的享受！敢吃生蚵的人一定要試試！

其實吃完這生蚵元氣先生有幫我錄影，但真的是太做作了
不習慣看鏡頭前的自己，爲了不影響大家的食慾，就跳過吧…

爲什麼總覺得每次歡聚的時光，時間總是過得好快好快…
快得讓人抓不住，讓人不想結束，因為相聚太美好了
但天下無不散的筵席，結束是為了下次要繼續吃不同的美食啊！XD

充滿中、日、西式風味的族居酒屋，可以帶給客人多重不同的享受
【族】代表著不管是哪種類型族群的客人都可來【族居酒屋】
族居酒屋以平價、新鮮、歡樂、熱情、輕鬆、朋友的態度來服務！
可樂真的很喜歡這間朋友用心開創的有態度與美味的居酒屋，
與大家分享，希望大家有機會要常來這裡坐坐喔！
族居酒屋也會不定時有不同的活動歡迎你們的光臨 ; - )

族居酒屋
Tel:  (07) 282-8567
Add: 高雄市新興區玉竹一街4號
FB :  https://www.facebook.com/myplace.2828567

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