默默的回台灣也滿三個月了，想當初在澳洲懷念台灣美食的心情
真是時常都為了台灣美食魂牽夢縈，可惜可樂手藝不夠好
無法自己做出大菜，當初最常做的台灣菜就是「蛋餅」
簡單好上菜，而且是0失誤率的台灣代表性美食！哈～
時常回想起在澳洲人家當保母的時光，雖然住到別人家，
很多時候總沒歸屬感，但當他們真心的對待妳似家人般，
還有能與孩子們一起嬉戲，享受當孩子的那份童真感很好！
重點要回歸到食物上，澳洲人家也是吃一般的西方美食，
諸如義大利麵、沙拉(少不了起司)、BBQ、薯條…等，
幸運的是我到了個很會料理的澳洲人家，哈。
享用了不少的義大利麵，其實我自己本身就很喜歡義大利麵，
不管是以前在台灣吃過的，或是到澳洲吃到的澳版義大利麵，
都讓我很喜歡義大利麵，也是在我心目中名列前矛的西方美食。
這回參加了好友珍妮公司舉辦的部落客美食體驗，
雖位於台南，但真的很開心能享用到這麼用心的餐廳，
這回來到的是位於「台南東區」的「菓爾Pasta」
在2013年5月，菓爾Pasta在台南市區誕生了！
菓爾Pasta位於台南東區中華東路大馬路上，
那天經過這附近，知道台南夢時代也將在這附近營業喔！
雖然位於大馬路上，但似乎台南人都是騎經過較少注意到
這回要謝謝好久不見的可愛學妹瑜倩做我的一日台南嚮導，
但其實菓爾的裝潢簡單而明亮，沒有過多的裝潢與廣告，
簡單而明瞭用義大利麵、火鍋、焗烤要滿足大家的胃！
餐廳內裝潢以基本黑白色調為主色，搭配牆上幽默及悠閒的掛畫
配盞華麗的水晶燈將鋼琴烤漆的主強映出低調奢華的美感！
菓爾主要提供義大利麵、焗烤、燉飯、火鍋，另可搭配+90優惠套餐組合
隨後服務生送上沁涼的開水，喝著高腳杯裝的的開水，
感覺整個人也跟著高尚了起來，更重要的是夏日來上一杯真是透心涼～
首先送上的是餐前麵包及濃湯，每份套餐配有兩片餐前麵包，
為香蒜及特別的蘋果鳳梨口味，兩種都不錯，但我甚愛蘋果鳳梨多些，
吃起來清爽不膩，也能更加襯出麵包香。
濃湯為白湯牛奶湯底濃湯，添加了培根、玉米配料
當然要灑些黑胡椒提香，一口接一口，很快喝完了，而且一點也不膩！
主菜豋場，首先介紹瑜倩享用的「起司奶油燻雞培根飯」，
滿滿的起司鋪在上層，另撒上起司粉及香料更加的提香
有著燻雞、培根、蘑菇、杏鮑菇滿滿的配料搭配上飯，份量十足！
重點是它奶香味十足的白醬，很搭所有的菜色，且香而不膩！
將啷啷，我的主菜來了～「地中海珍珠奶油墨魚義大利麵」
一上菜就被這豐富而繽紛的魚卵配色吸引住目光，
基底的黑色墨魚義大利麵將這些繽紛色彩映得更加美麗
而且你們知道吃墨魚對女生好處多多嗎？當然對男生也很好！
墨魚幹含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。
墨魚幹具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效。
女性在經、孕、產、乳各期食用，都非常有益，
能養血、通經、安胎、利產、止血、催乳等。
我國古代文獻中記載；墨魚肉具有養血滋陰，益腎通氣的功效。
其味甘咸性平，可益氣強筋、滋肝腎、補血脈、愈崩淋、利胎、調經血。
(資訊來源：361健康生活網)
但相信大家聽到墨魚麵最害怕的會是什麼？
沒錯，就是會把嘴巴染得烏漆嗎黑的墨魚汁！
每次電視上有美食節目享用墨魚汁我都會特地停下來看，
因為女主持人都會上一刻很美，下一刻卻變成黑嘴諧星XD
好在這道地中海珍珠奶油墨魚義大利麵完全不用擔心！
它是以奶香白醬sauce搭配上墨魚義大利麵，
還有玉蜀黍、甜椒、豌豆、杏鮑菇、搭配雙色魚卵，
超級正中我心！雙色魚卵是以健康天然素材作染色，
沒有添加化學成分，可以安心享用大海的鮮味！
攪拌後，雙色魚卵均勻的分佈在黝黑的墨魚義大利麵上，
畫面很可愛，吃起來更是有趣！因為魚卵就像在嘴裡跳舞，
咀嚼中波滋波滋，魚卵的鮮味也在嘴中化開，讓我超欣喜！
主角墨魚義大利麵也煮得軟硬適中，反正我挑不到缺點啦～
其實這一份分量還真不少，像我食量不小的女生吃起來還真飽！
胃飽了，重點是那貪嘴的心也飽了！
接下來送上甜點及飲料，可樂選的是熱的「蜜桃風味茶」，
蜜桃味好香，讓我有戀愛的感覺(整個少女心很容易出現~)
瑜倩點的是「鮮桔檸檬汁」，真材實料的飲品還有好風味，
讓瑜倩也說好喝！
厲害的是完全不加水全鮮奶做成的「手工鮮奶酪」，
老闆有說整杯都是用全鮮奶完全不加水做成，所以奶味很香濃！
老闆你這樣成本不會太高嗎？現在牛奶都漲得好貴啊…
而且不添加防腐劑，當天現做，所以限量！晚來你就吃不到～
鮮奶酪有三種口味「原味、蜜紅豆、水蜜桃」，
兩種蜜紅豆和水蜜桃口味我們倆都很喜愛，再添一大分～
菓爾美食上菜告個段落，讓可樂替大家小回顧：
可樂用的套餐「濃湯、麵包、地中海珍珠奶油墨魚義大利麵、
蜜桃風味茶、水蜜桃鮮奶酪」
瑜倩用的套餐「濃湯、麵包、起司奶油燻雞培根飯、
鮮桔檸檬汁、蜜紅豆鮮奶酪」
用完餐後，老闆也跟我們聊聊這天用餐的心得與分享，
老闆對於美食及健康很注重，且也不想讓顧客享用到不健康的食品，
所以將過去的社會經驗及美食的敏銳度貢獻在菓爾Pasta上
希望可以呈現最簡單、美味又健康的料理給所有的饕客，
且老闆堅持新鮮不加防腐劑的美食才是對客人最好的食品！
可樂也想做更多的了解，菓爾的菜單上有許多的海鮮料理，
老闆說他們都是當天早上到市場去親自挑選所有的菜與海鮮，
他們為品質、新鮮從頭到尾都做了做棒的把關，
而且還有美味又專業的義大利麵醬，添加了老闆的用心與愛心！
菓爾的美食來吃過的客人都說「讚」，而享用過的客人的口碑也就是菓爾最好的宣傳！
我們用餐當天也有一對夫妻是常來的熟客，老闆也都知道他們的美食喜好，
聽老闆談著對美食的堅持、用心還有那待客親切的服務，
真心的覺得如果這世界上有多像這樣的老闆，那就不用害怕黑心食品了…
可樂每到餐廳總是喜歡觀察餐廳的洗手間，可以看出店家對小細節的注意，
菓爾的洗手間明亮而簡單，完全不用擔心像其他餐廳到洗手間會有囧臉產生XD
另牆上有著引人注意的相片區，是曾來菓爾用餐過的顧客，
裡面不乏著許多的外國臉孔，而有從外地來享用菓爾的顧客，
聽老闆依依說著這些外國人的國家，一方面佩服老闆很好的記性
另一方面我深思西方國家其實主要都是將義大利麵當主食，
讓他們享用到會再來而且帶朋友來的義大利麵餐廳，
這樣你們可知道菓爾義大利麵的厲害魅力？
其實可樂本身也很喜歡吃義大利麵，但菓爾真的令我很喜歡，
不管是價位、食材、口感、擺盤都讓我很滿意！
反倒覺得他們價位好像還有點低呢，老闆真是佛心來著…
菓爾內撥放著輕快的外國音樂，白色環境令人舒適而自在，
還有美味滿分又健康的美味義大利麵與難忘的好滋味奶酪
可樂相信菓爾Pasta未來都會成為我的義大利麵餐廳首選！
但是老闆…你可以也來高雄開一間嗎? 哈哈。
今日〈菓爾Pasta〉用餐心心 ♥♥♥♥
【菓爾 Pasta】
電話：06-2758779
地址: 臺南市東區中華東路 2段 12號
營業時間：11:00-15:00 17:00-22:00
Facebook粉絲團：請搜尋【菓爾 Pasta】
留言列表
可樂小姐‧玩翻台灣 (4)